- buccarde
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⇒BUC(C)ARDE, (BUCARDE, BUCCARDE)subst. fém.ZOOL. Mollusque comestible du genre cardium, dont les deux valves réunies rappellent la forme du cœur de bœuf. Synon. coque, palourde, praire. Des buccardes lisses (VERNE, Vingt mille lieues sous les mers, 1870, p. 158). V. aussi CUVIER, Leçons d'anat. comp., t. 1, 1805, p. 419.Rem. Attesté dans la plupart des dict. gén. du XIXe et du XXe s. à partir de Ac. Compl. 1842.Prononc. et Orth. Dernière transcr. dans DG : bu-kàrd'. Gén. bucarde; orth. buccarde dans VERNE, supra. Étymol. et Hist. 1757 fém. boucarde (A.-J. DEZALLIER D'ARGENVILLE, Hist. nat. éclaircie dans une de ses parties princ., la conchyliologie, La zoomorphose, Paris. De Bure, p. 57); 1792 masc. bucarde (Encyclop. méthodique, Hist. nat. des vers, Paris, Panckoucke, t. 1, p. 203); 1827 fém. (BAUDR. Pêches). Prob. empr. à l'ital. bucàrdia, « id. », attesté en 1733 (A. VALLISNÈRI, Opere fisicomediche, III, 379 dans BATT.), du lat. sc. bucardia « id. » (Ph. BONANNI, Recreatio mentis et oculi in observatione animalium testaceorum, Rome, 1684, p. 110, § 88), empr. au lat.
« pierre précieuse ressemblant à un cœur de bœuf » (Pline dans TLL s.v., 2225, 44-46), composé du gr. 
« bœuf » et 
« cœur ». Fréq. abs. littér. :5.
Encyclopédie Universelle. 2012.
